ひと手間かけるだけでこんな美味しさに!「スパイシーケチャップライス」

Twitterで美味しそうなレシピを見かけたので忘れないようにメモ。

作ってみたいと思います。

この記事をサクッと流し読み

作り方

材料

A
・バター 5g → 切れているのは7gなのでそれを使う。
・にんにく 1かけ
・玉ねぎ 1/8玉 → みじん切りがしやすい1/2玉を使う。
・にんじん 1/8本 → お義父さんの畑の小さい人参を1本使う。
・ソーセージ 2本 → 2本といわず適当に入れる。

B
・ごはん2人分
・ターメリック、クミン、各小さじ1/4
・チリペッパー小さじ1/4 → 辛いの苦手なので少量入れてみて味を確認。
・ケチャップ大さじ1 → 適当に。
・塩 少々

手順

1.材料Aを中火で炒める。

2.材料Bを入れ、塩で味を整えて完成。

感想

チリペッパーを小さじ1/4も入れるとかなりノドにくる辛さになりました。

ぼくは辛いのは苦手なので、ちょっぴりで良いです。

いつもは卵だけのケチャップライスしか作ったことがありません。

このくらい手間をかけると、ずいぶん美味しさがアップするんだなと思いました。